山楂用什么类型冷库储存最好？

山楂不仅味道鲜美、在中医养生上对山楂的作用也可有着非常高的评价：防癌抗癌、强心降血脂、治痛经月经不调等等。那么正因为我们对其较高的评价和作用需求，导致其市场价值也在逐年的增加，那么新鲜山楂的反季保鲜也是重要的工作了，山楂属呼吸跃变型果实，过迟采收就会在树上出现呼吸高峰，跃变期以后果实会迅速衰老、变绵，从而失去商品价值。所以，要贮藏好山楂，必须适时采收。山楂采收一般在生理成熟期以后半个月，即当果面80％变成红色，果点明显，果面出现果粉或果蜡，果柄出现离层时采收。采摘时间以上午为宜，最好采用人工采摘，减少机械