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设计牛油果冷库需要注意什么问题
牛油果,原产于墨西哥和中美洲,是热带东南亚的一种油性水果,营养丰富,尤其是含有大量的不饱和脂肪酸,可生吃,也可加工成人造黄油,有促进大脑发育、保护心血管、美容养颜、改善便秘等功效。牛油果含多种维生素、丰富的脂肪和蛋白质,钠、钾、镁、钙等矿物质的含量也很高。丰富的脂肪中不饱和脂肪酸含量高达80%,是人类不饱和脂肪酸的理想补充来源之一,为高能低糖水果。牛油果中不饱和脂肪酸占其脂肪的80%以上,具有强抗氧化性,有美容养颜,延缓衰老的作用;另外,不饱和脂肪酸还能清除血管中的低密度脂蛋白,对防治心血管疾病有辅助作用
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