设计牛油果冷库需要注意什么问题

牛油果，原产于墨西哥和中美洲，是热带东南亚的一种油性水果，营养丰富，尤其是含有大量的不饱和脂肪酸，可生吃，也可加工成人造黄油，有促进大脑发育、保护心血管、美容养颜、改善便秘等功效。牛油果含多种维生素、丰富的脂肪和蛋白质，钠、钾、镁、钙等矿物质的含量也很高。丰富的脂肪中不饱和脂肪酸含量高达80％，是人类不饱和脂肪酸的理想补充来源之一，为高能低糖水果。牛油果中不饱和脂肪酸占其脂肪的80％以上，具有强抗氧化性，有美容养颜，延缓衰老的作用；另外，不饱和脂肪酸还能清除血管中的低密度脂蛋白，对防治心血管疾病有辅助作用