影响肉类冷库造价主要有哪方面的因素？

　　影响肉类冷库造价主要有哪方面的因素？很多的朋友在生活之中肯定是有见过冷库的，毕竟很多我们的生活与之息息相关。我们生活中新鲜色蔬菜，新鲜的水果，肉制品等等都是冷库的功劳，可能很多的朋友不是很了解，享宁制冷下面就来和朋友们说一下肉类冷库。希望能够帮到广大的朋友们！

　　现在咱们主要是说一下肉类冷冻库。所谓的肉类冷冻库是指用各种设备制冷、可人为控制和保持稳定低温的设施。制冷系统、控制装置、隔热库房、附属性建筑物等是冷库的基本组成部分。冷库用于食品，药品，机械的冷冻加工及冷藏，它通过人工制冷，使室内保持一定的低温。

　　肉类冷藏库是将已经冻结的肉类，为保持肉温不上升，需在冷藏间贮存待运。

　　合理的冷藏条件是，冷库温度应保持在–19 ℃ ～–17 ℃ 之间，相对湿度为 90 %。冷库内温度升降幅度一般不得超过 1 ℃ ，在大批量进出货过程中， 1 昼夜升温不得超过 4 ℃ ，空气流动以自流、对流为好。如温度忽高忽低，易造成肉质干枯和脂肪发黄而影响质量。

　　冻肉的冷藏期限，一般都是取决于冷库的温度和原料的类型的。在实际的情况当中的话，冷库温度越低，保鲜的期限就越长。在–4 ℃ 冷库中，保藏期仅 35 天；在–5 ℃ 条件下，保藏期为 42 天；在–12 ℃ 条件下，保藏期可达 100 天左右。

　　出口冻肉如能保藏在–17 ℃ ～–19 ℃ 条件下，则能保藏 6 一 12 个月。实际上这数据不是非常之精准，也需要根据你原料入库时候的状态才能更加精准地判断的。没有特殊的情况，为保持肉质新鲜，防止因冷库贮存过久而影响肉品质，一般要求随产随运，尽量缩短冷藏时间。

　　其实很多的朋友更多的是关心冷库的造价的问题。但是也不能一味看中价格，主要冷库的价格是由核心的几个部分占了绝大部分的，比如保温板，冷库的制冷机组，等这些都是必须要合理配置的，不然建造好的冷库只是虚有其表，制冷的效果根本就达不到要求，所以一般差价的的话都是牺牲了冷库的工程的质量来弥补的。

　　肉类食品冷库--上海亚福食品冷库工程

　　冷库类型：冷藏库

　　冷库温度：0~5 摄氏度

　　存储产品：食品和肉类

　　冷库体积：495立方

　　安装日期：2013 年4 月

　　冷库工程安装地：上海市松江区沪松公路

　　公司介绍：上海亚福食品有限公司专业从事食用农产品（除生猪产品）销售批发，主要为一些餐饮行业，批发市场服务。

　　2013年4月享宁制冷与亚福食品签订合约，为其建造食品和肉类冷藏库，根据客户的需求，体积大概在500个立方左右，经过测量场地，实地考察，为其设计了冷库建造方案，和详细的参数报价。并在2014年4月底完工。